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野鸡蛋下啤酒-真享受

28-09月-2016


野鸡蛋下啤酒

每每世界杯,大家都很享受一边喝着啤酒,一边骂一边欢呼的那份激动,似乎足球盛宴只有与烧烤啤酒大排档拌在一起才够热火朝天。然而一个月的熬夜倒时差+海鲜烧烤冰啤酒,你受得了,你的肠胃能忍受吗?为喜欢的球队助威呐喊的同时,也要注意胃溃疡的叫唤呐!

这个时候捏,张公岭的蛋蛋们为大家推荐几道小吃,好吃又健康,简单易上手。如果你的家人正好有喜欢看球赛的,可以为他和他的朋友露上一手,绝对会被夸贤妻的说,嘎嘎O(∩_∩)O~(话说,这个时候老公邀了朋友在家观赛也可以撒娇耍无赖请老婆露一手的哟)

1、麻辣花生凉拌鸡蛋豆腐(日本豆腐)

麻辣花生凉拌鸡蛋豆腐


原料:鸡蛋豆腐1条,生抽,盐,醋,白芝麻,糖,麻辣花生
做法:

1、鸡蛋豆腐切成等大的片码在盘中

2、调汁:盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀

3、黄飞红麻辣花生用塑料袋封住,碾碎

4、将花生撒在鸡蛋豆腐上

各种原材料

Tips:

*没有鸡蛋豆腐可以用鸡蛋羹代替,将蒸好的蛋羹稍微放凉,用勺子一勺一勺地舀在盘里也是非常棒的哟!

*配一杯冰冰的猕猴桃汁,蛋白质和维生素ABCDEFG全了!

2、番茄蛋盖浇面

番茄蛋盖浇面

原料:面、鸡蛋、番茄、火腿肠、青椒、油、湿淀粉(加盐、味精),酱油、醋

做法:

1、火腿肠、番茄切丁,青椒切末,鸡蛋打散

2、煮锅放水烧开下面

3、另起炒锅放油

4、倒入鸡蛋液,待稍凝固,快速放入番茄和火腿肠翻炒

5、加入湿淀粉,收汁关火

6、面熟后捞起装盘,将番茄鸡蛋汁浇上,

7、另开火,炼青椒油,浇到面上

Tips:

*为避免上火,用青椒替换青辣椒

*加两片番茄片和生菜叶增色

*配料与调料的分量依个人喜好

*配冰镇豆浆

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关注健康、关注品质,请关注张公岭!

 

 


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