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土鸡蛋和野鸡蛋不同之处

28-09月-2016

 

野鸡蛋适用的人群

         野鸡蛋口感鲜嫩细腻,令人回味无穷,远非其它鸡蛋能比,基本不含胆固醇,能改善心脏和大脑的功能,富含人体必需的重要功能性因子中磺酸,能促进脂肪转化,改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力,其蛋不含抗生素、激素等药物残留,食用后能强壮体魄、增智增力,是一种安全放心的绿色食品。是老人、妇女、幼儿发育以及长期用脑过度的人群的最佳选择,也是送礼之上上选 送礼就送杜仲野鸡,把健康送给你的家人和朋友!  

          
一、野鸡蛋的营养价值

 

野鸡蛋的营养价值


         1、活性钙的含量是普通草鸡蛋的五倍,是老人、妇女、幼儿发育以及长期用脑过度人群补钙的好补品;

         2、谷氨酸含量比较高,这是比普通草鸡蛋更加鲜美的原因;

         3、富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸,能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力;

        4、不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄,增智增力,安全放心.野鸡蛋,主要营养成分测试结果:干物质41.03% 、粗蛋白(去壳)13.01% 、粗脂肪(去壳)14.58%、甘油脂(蛋黄)3.40mmol/L 、极低密度脂蛋白(蛋黄)2.70mmol/L 、低密度脂蛋白(蛋黄)0.07mmol/L 、高密度脂蛋白(蛋黄)1.03mmol/L 、卵磷11.74g/100g 。

 

 

有机野鸡蛋和普通鸡蛋的区别

二、我们怎么辨别有机野鸡蛋和普通野鸡蛋的区别呢?    

       1、有机野鸡蛋外表比较干净、表皮有一些斑点的多数是普通野鸡蛋。有机野鸡蛋的蛋壳比较硬且厚一点,普通野鸡蛋的蛋壳会比较薄。

       2、有机野鸡蛋的蛋清,清亮如水;普通野鸡蛋的蛋清会有一些杂质,甚至蛋黄会有一些外溢。

       3、有机野鸡蛋的蛋黄比较致密,用牙签插蛋黄时普通野鸡蛋中的牙签比较容易倒,有机的则可以站立较长时间。

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