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红烧杜仲野鸡这样做,才叫好吃啦!

07-03月-2015

春天的颜色真是五彩缤纷,太阳是红灿灿的,天空是湛蓝的,树梢是嫩绿的。迎春花是娇黄的……难怪诗人爱吟咏春天,画家爱描绘春天,因为春天是世界一切美的融合。一切色彩的总会。我很奇怪,这五彩缤纷的色彩,为什么会不约而同地选择春天来到大地? 春天的雨是连绵的、柔和的,它滋润着大地,抚摸着大地。小声地呼唤着大地,在人们不知不觉的时候,他们竟悄悄地汇成了小河,积成了深潭。啊,原来是春雨给潭水带来绿色的生命。 风和雨总是结伴而来的。早春的,带点儿寒气的风,吹醒了万物,树梢绿了,大地绿了,连高耸的楼房的平台也绿了。宋朝的王安石有诗云:“春风又绿江南岸。”说的多么好啊!但又何止是“绿”? 在风的吹拂下,满山满坡的野花睁开了眼。一朵、两朵,一丛、两丛……连成片,汇成海。人们面对这蓝的、红的、黄的……气势磅礴的色彩的海洋,烦恼没有了,萎靡没有了。感谢春天的色彩给我们带来向上的力量和信心。 再看看春天的天空吧。怎么天空也是五颜六色,使人眼花缭乱?啊,那是孩子们放的风筝。在蓝天白云映照下,千姿百态的风筝潇洒自如地飘舞着,飞升着,多么使人心旷神怡的景象啊!春天属于孩子们,天空属于孩子们,然而他们不是同时也在努力地打扮着春天,增添着春天的色彩吗? 但是,如果你俯下身子去仔细审视,你会发现在悦目的色彩中,还有零星的枯黄,那是残冬留下的痕迹。你也许会叹息:“真是美中不足啊!”是的,望着那几茎折肢断臂、垂头丧气的小草,谁还会有好心境?可是,你不妨削去枯黄的冬衣,你会有更新奇的发现,嘿!里面却是绿的!原来外表枯黄的小草也在孕育着,孕育着更美的春天。 我终于明白了春天的色彩为什么这样丰富:是春姑娘手中的彩笔勤奋地挥动着;是稚气的孩子们天真地打扮着;是被人们忽视的小草默默地孕育着。尽情地享受着春的色彩的怡悦的人们啊,你为春天的色彩贡献了什么?
春天的第一个早晨我就被窗外的小鸟给吵醒了,拉开窗帘享受着阳光在阳光下我看到了这个城市的美。朦朦胧胧的就像刚睡醒的小孩子我正静静的享受着突然就听到一个声音‘都几点了怎么还没起床;我一下子就被妈妈尖锐的声音催醒了等我洗漱完妈妈就说今天要去踏青,走在乡村的路上我就闻到了香味我一路闻着香味来到了一家农家乐他们正在做红烧鸡。这下我就好奇了我吃过红烧肉……就没吃过红烧鸡。我的好奇心催使着我走进了厨房。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
简介
红烧鸡块是日常生活中常见的菜肴。炒制程序复杂,用料要求严格,操作工艺精细,是餐厅和饭店必备的一道菜肴。 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使...
食材
主料;野鸡肉500g
辅料;油适量,酱油适量、大葱、 杜仲适量、蒜适量、料酒适量、白糖适量
步骤

1.准备的半只鸡

2.剁成方的块

3.准备的调味料:蒜、杜仲‘料酒、大葱、白糖、酱油

4.倒进盆内加蒜、料酒、大葱、酱油等拌匀,腌30分钟,

5.捞出控干,下入热的油锅中,

6.倒入适量的清水,

7.放入白糖,

8.加入刚才浸泡过的汁,将汤汁收干就可以起锅。
一道美味的杜仲野鸡红烧肉就做好了,不经营养而且富有丰厚的蛋白,而杜仲在肉里有起到什么样的作用呢
中医认为杜仲味甘,性温。能补肝肾,强筋骨,安胎。杜仲产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取,刮去粗皮,经堆置至内皮呈紫褐色,晒干,切块或丝,盐水炒用。具体杜仲的功效及食用方法如下:
杜仲能增强肾上腺皮质功能,增强机体免疫功能;有镇静、镇痛和利尿作用;有一定强心作用;能使子宫自主收缩减弱,对子宫收缩药有拮抗作用;有较好的降压作用,能减少胆固醇有吸收,以炒杜仲的煎剂最好。
杜仲可用于肝肾不足,腰膝酸痛,下肢痿软,阳痿萎尿频;肝肾虚弱,妊娠下血,胎动不安,或习惯性流产;高血压病。
杜仲的食用方法:一日10~15g。煎汤,浸酒,泡茶,入菜肴。
杜仲的食疗方法:
1,杜仲煨猪腰:杜仲10g,猪肾1个。猪肾剖开,去筋膜,洗净,用花椒、盐淹过;杜仲研末,纳入猪肾,用荷叶包裹,煨熟食。源于《本草权度》。本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛,或肝肾不足,耳鸣眩晕,腰膝酸软。
2,杜仲爆羊肾:杜仲15g,五味子6g,羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开,去筋膜,洗净,切成小块腰花放碗中,加入前汁、芡粉调匀,用油爆炒至嫩熟,以盐、姜、葱等调味食。源于《箧中方》。本方以杜仲补肾强腰,五味子补肾固精。用于肾虚腰痛,遗精尿频。
3,杜仲寄生茶:杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10g,沸水浸泡饮。本方用二药补肝肾,降血压。用于高血压而有肝肾虚弱,耳鸣眩晕,腰膝酸软者。
4,杜仲野鸡;富有丰富的蛋白质可提高人的免疫力和抵抗力,大大的提升了人们所需的营养。
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