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什么是有机野鸡蛋、野鸡?

07-10月-2014

        野鸡蛋

随着张公岭有机野鸡,有机野鸡走红高端餐饮市场,很多养殖户开始询问什么是有机野鸡?有机野鸡,有机野鸡蛋和普通野鸡及野鸡蛋有什么区别呢? 
我们首先要了解有机食品的概念,有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。
有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、食用油、菌类、蔬菜、水果、瓜果,干果,奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

野鸡养殖技术

有机野鸡和有机野鸡蛋必需在生态良好的有机农业生产体系.有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
张公岭有机野山鸡不吃人工饲料,而是饮高山清泉水,食多样性食杜仲、河北上等玉米、松针粉、野果、草、虫等,养殖模式为深山野生散养.在满足有机认证的环境,经过严格执行的养殖过程,通过有机认证机构认证.

野鸡蛋

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