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肉鸡孵化场生产管理你没注意到的那些细节工作!

25-06月-2016

  在肉鸡孵化场养殖户须做好以下几项管理工作:

  1、人员的管理

刚孵化出来的肉鸡苗

  孵化场的人员数量根据孵化场的规模来确定。人员类型包括正、副场长,正、副电工,蛋库保管员,孵化室人员,出雏室人员,雏鸡保管员,鉴别员,统计员,司机和其他工作人员。由于孵化场是24小时运转车间,而且消毒要求比较严格,因此人员要做到优化配置。相关人员应当经过必要的技术培训持证上岗。大型孵化场一般都隶属于大型种鸡场,在人员上可以减少一些后勤人员,年孵化能力1500万个种蛋为孵化场需要配备孵化人员30名,孵化量每增加100万个,只需要增加1人。

  小型孵化场一般指年孵化种蛋300万个以下的孵化场,年平均出母雏120万只或肉鸡250万只左右,一般有19200型入孵器和出雏器16台或巷道式孵化器3台套以下。中型孵化场一般年孵化种蛋300~1500万个,年平均出母雏在120~600万只或肉鸡250~1250万只,一般拥有巷道式孵化器15台套。大型孵化场一般指年孵化种蛋1500可个以上,但孵化量最好不要超过5000万个,可以建设独立的几个孵化场来扩大孵化量。

肉鸡孵化场生产管理你的那些细节工作!

严格消毒程序,室内保持清沽,蛋托、孵化盘、出雏盘要及时彻底消毒,出雏废弃物要及时做无害化处理。
 

         制定目标责任制的目的是提高工作人员的责任心和工作效率,降低成本,增加效益。根据不同的岗位制订岗位目标责任制和相应的奖惩办法,并严格执行。不同的孵化场条件不同,工作的内容也不完全相同,孵化蛋鸡和孵化肉鸡也不相同,所以责任制的制定要因场制宜,应包括以下内容:

        1、种蛋的保管:种蛋交接手续齐全,数量准确,消毒按要求进行,入库种蛋分类清楚,标注日期和品种等,数据及时录入电脑。

         2、值班记录:值班人员定时巡查,检查温度、湿度、风扇的转动、风门大小是否符合要求,转蛋间隔时间、角度是否正常,主要技术环节的记录、交接班记录和注意事项,保证生产的连续性。

         3、安全用电制度:规定不准乱拉乱接电线、电器,运转不正常的设备不能使用,由专业人员维修,一般工作人员只能报告,不能自行处理,人员进入孵化器前或停电后要关闭电源。清洗孵化器要避免水流射到电源或机器敏感部件。

         4、防疫要求:制定卫生防疫制度,要求人员严格遵守。严格消毒程序,室内保持清沽,蛋托、孵化盘、出雏盘要及时彻底消毒,出雏废弃物要及时做无害化处理。

         5、出库销售制度:雏鸡质量要求可靠、数量准确,按提货单如实发货。

         6、投诉处理:客户反映质量、数量等问题要有处理方案和处理途径。

         7、报表要求:规定表格的记录内容,对每一批次的孵化记录和出雏结果要认真填写,字迹工整,及时上报。

 

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