养鸡网新闻图片

四川省南充市顺庆区开展了“注水鸡”专项整治行动让“注水鸡”无处遁形

05-12月-2014

       2014年5月以来,顺庆区食安办联合顺庆区食品药品监督管理局、顺庆区畜牧局,开展了“注水鸡”专项整治行动。截至目前,专项整治行动已全面结束,查获涉嫌“注水鸡”案一起,扣押“注水鸡”100余只。目前,该案还在进一步调查处理中。
“你们去检查一下农贸市场嘛,有些地方卖的白条鸡看起都是膘肥体壮,其实是‘水货’。”前不久,顺庆区食品药品监督管理局接到群众举报,称顺庆城区部分农贸市场上有“注水鸡”销售。接到群众举报后,顺庆区食品药品监督管理局联合顺庆区食安办、顺庆区畜牧局的执法人员组成“注水鸡”专项整治小组,在辖区开始了为期1个月的专项整治行动。

注水鸡

       5月21日凌晨,整治小组的执法人员来到位于顺庆区西山某宰杀加工点,一走进宰杀加工点,执法人员便看见满地的鸡毛、鸡粪、鸡血。该加工点的工人正在忙碌着,加工点的台架上,摆满了一只只刚加工完的白条鸡。执法人员说明来意后,随手从台架上拿出一只鸡仔细一看,这只白条鸡的鸡肉饱满,鸡腿的部位发亮,执法人员立即警觉起来:“这些鸡有些部位咋就这么亮呢?注过水没?”“你放心嘛,这些鸡莫得问题。”一工人慌张地回答道。执法人员从台架上取下部分白条鸡进行现场检测,发现这些鸡都不同程度地被注过水。随即,执法人员现场对涉嫌注水的100余只白条鸡进行了暂扣。目前,此案还在进一步审查中。

注水鸡

        “通过检查发现,大多数业主都能够守法经营。”据顺庆区食安办相关负责人表示,一旦发现有销售“注水鸡”经营行为的,将对其进行严厉查处。如何识别“注水鸡”?顺庆区食安办相关负责人提醒市民:一旦注过水的鸡肉都很有弹性,只要用手指在鸡肉发亮且饱满的部位稍微一掐,注过水的鸡肉网膜会破,水便会流出来;用手掰开鸡的大腿、肚子等部位时,如看到鸡肉很饱满或发亮,用手一摸会感觉高低不平时,很有可能注过水;用手拍打,如果发出“噗、噗”的声音,也表明注过水。

了解更多关于鸡的信息欢迎上 http://www.chhxdz.com/   查询,或拨打免费服务热线 4008606162.

也许这些信息对您非常有用,强烈推荐您点点看:
评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)