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跑山鸡和土鸡获得消费者亲睐

04-12月-2014


10月24日,嘉陵区华兴乡五桐庙村的宏态农业专业合作社负责人何开元对表示,2010年,他在电视上看到地沟油经炼制后重返餐桌的报道,深感食品安全的重要性。“家乡的山地面积宽广,‘绿色土鸡’市场非常大。”于是,他萌生了养土鸡的想法。2011年,何开元回到家乡,与另外两人合伙,前后投资1500万元,在嘉陵区华兴乡五桐庙村建立了一个面积达1500亩的种植养殖农场,成立了宏态农业专业合作社。宏态农业专业合作社养鸡场的面积约200亩,分成20个大围栏,每个大围栏又分成4个小围栏。每个小围栏内,用竹竿搭一个鸡棚,供鸡栖息,大约养殖300至400只土鸡。何开元说,“我们曾饲养过广西南宁的土鸡,顾客反映口感不好,亏了10多万元。”
土鸡养殖
“目前饲养的是简阳大众养殖公司提供的香鸡4号,市场口碑不错。”何开元说,他们的小鸡从育雏室出来,就放到栽有果树的山坡上,期间,只在早上和黄昏时,喂些稻谷、玉米、蔬菜,其余时段让它们自己去树间寻虫吃草。“‘跑山鸡’一般饲养180天左右出栏,体重一般在1.5到2公斤。”何开元说,消费者普遍评价,这种鸡的肉质有韧性,煮的鸡汤香味浓郁。据了解,宏态农业专业合作社年售鸡5万余只,已销往成都、重庆等地,年创利200余万元。自己富了,何开元不忘带动乡亲致富,他鼓励附近农户加入合作社。目前,已加入该合作社的养殖农户有190户。

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