Baidu
养鸡网新闻图片

你现在吃的是否还是“速生鸡”

06-07月-2016

 “速生鸡”事件曝光
          央视曝光了“速生鸡”用抗生素喂大,未经检疫就进入了肯德基的物流系统。对此,肯德基的母公司百胜餐饮声明称,今年8月起肯德基已停止向前供应商六和集团(此次曝光企业)采购鸡肉原料。而记者上午从北京卫生监督所获悉,该所已立即进行部署,即日起,将对全市范围内包括肯德基、麦当劳乃至街头炸鸡腿在内的快餐业鸡肉制品进行全面抽检。    
一、北京全面排查快餐鸡肉制品 

         肯德基事件曝光后,今天上午记者从北京市卫生监督所获悉,该所已立即进行部署,即日起,将对全市范围内包括肯德基、麦当劳乃至街头炸鸡腿在内的快餐业鸡肉制品进行全面抽检。    

         目前,市卫监所正在圈定重点检测激素等添加剂的名单,以及抽检方案,力求做到最有针对性的抽查。 与此同时,市卫监所将对北京地区的肯德基企业负责人进行约谈,全面调查了解情况。不仅如此,市卫监所表示,除了鸡肉制品外,卫监部门还将加强对全市食品卫生安全的监督检查。记者随后走访了京城部分超市,在百子湾乐购、沃尔玛双井店、沃尔玛建国路店均未见到六和集团的速冻鸡,这三家超市的速冻鸡产地多为北京。    

央视曝光“速生鸡”入肯德基
二、央视曝光“速生鸡”入肯德基    

      央视昨日曝光了“速生鸡”从产到销的过程。山东一些养殖户在饲养肉鸡过程中,或没有严格执行抗生素停药期的规定,或添加违禁药物。而一只“速生鸡”每天要吃18种药物,仅“药费”每天就要2元。部分“速生鸡”在养殖户交给山东六和集团、盈泰公司等的屠宰场之后,未经检验检疫就被宰杀。而厂家未经检疫就开具的检疫合格证,也成为部分产品流入百胜餐饮集团上海物流中心的通行证。    

北京肯德基称“没有独六采购原料”
三、北京肯德基称“没有独立采购原料”    

        针对央视的报道,肯德基声明称,有多道“关卡”以确保食品安全。    

        声明称,肯德基使用的鸡肉原料供应商都是在国内拥有良好信用的供应商,其需经过肯德基严格的评估体系方可成为供应商。肯德基每年对供应商进行检查,包括饲养日志和用药记录,并进行年度资格审查。供应商每批肉鸡在宰杀前、宰杀后都需取得《动物检疫合格证明》后方能出厂。    

        同时,肯德基要求所有供应商对专供肯德基的鸡肉产品进行药残检测,肯德基物流中心收货时必须收验《动物检疫合格证明》和药残检验报告,而在进货后,肯德基会对所有鸡肉原料进行药残抽检。    

        但是,目前北京肯德基的鸡肉原料来自于哪里?有哪些供货商?上述“关卡”是否被彻底执行了?针对记者的这些问题,北京肯德基方面表示不便回答,只表示北京肯德基没有独立采 购原料。并要求记者提供采访提纲,由总部统一回应。截至记者上午11点发稿时,暂未收到关于此事的回复。    

四、上海相关部门介入调查    

         据上海食药监部门初步调查,百胜餐饮集团上海物流中心于今年5月在六和集团购买了最后一批肉鸡原料,已经销售完毕,今年以来并未从盈泰公司购买过肉鸡原料。监管部门已从物流中心的现有库存中,抽取了8个品种32个样品进行相关检测,最快3个工作日就可出结果。如发现食品安全问题,将依法严处。



也许这些信息对您非常有用,强烈推荐您点点看:
评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)