张公岭杜仲野鸡广元坝坝宴
2013年4月到9月之间,张公岭杜仲野鸡广元公司 多次携本公司产品参加 千人坝坝筵,4月4日中午12时,一场盛大的坝坝筵在广元利州区东坝万源老街正式开始。146桌宴席,每桌22道美味佳
文章栏目 : 精选加盟案例
发表时间 : 2014-07-13
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2013年4月到9月之间,张公岭杜仲野鸡广元公司 多次携本公司产品参加 千人坝坝筵,4月4日中午12时,一场盛大的坝坝筵在广元利州区东坝万源老街正式开始。146桌宴席,每桌22道美味佳肴,1500余人欢聚一堂,共进午餐。

  老街上,人潮涌动,大家举杯畅饮;厨房内,菜香扑鼻,“大厨”们忙中有序。“传,大西街小笼粉蒸牛肉!”“传,女皇蒸凉面!”“传,豆子红焖杜仲野鸡……”在57岁的万源老街唐胖子农家乐老板唐传华的吆喝声中,工作人员们有序地为客人们传菜。在被邀到给这次“利州区田园风情游活动周”之一的“千人坝坝筵”办宴时,他们提前1个月便开始准备。“人多味多,要让大家都吃出那种感觉,吃得满意,吃得舒服。”

  在“坝坝筵”开始之前,还举行了“利州区田园风情游活动周”暨利州区美食文化节开幕式,开幕式上的歌伴舞《端起美酒等你来》、川北说唱《九斗碗》、川北小品《回娘家》等节日让客人们品尝了一道丰盛的文化大餐,在节目演出结束后,又开始饱口福。

  野生折儿根拌白苕皮、农家风干鸡、豆子红焖杜仲野鸡、女皇蒸凉面、黑苕皮回锅肉……客人们被色香味俱全的食品所吸引,大家拿起筷子慢慢品尝着。据悉,这次‘千人坝坝筵’是利州区有史以来首次举办这么大的坝坝筵活动,此次坝坝筵所用的蔬菜、调料、酒水等全是利州区的特产。桌上的大米是利州区香浓米业提供,香菇和木耳分别产自金洞乡和白朝乡,鸡蛋和鸡是赤化镇的鸿祥杜仲种植开发有限公司提供的杜仲野鸡蛋及野鸡,琥珀桃仁由荣飞食品有限公司提供,女皇蒸凉面更是利州区的特产,今天桌上的瞾酒是位于三堆镇的瞾酒酒业有限责任公司提供,苏打水是由利州区汇源食品公司生产,鱼是来自白龙湖,就连姜、葱等辅料都是大石现代农业示范园区生长的。

  “菜品丰富,菜肴美味,很荣幸参加这次‘千人坝坝筵’,最没想到的是今天的文化节目和筵席上的菜品都是原汁原味的利州造。这让我们不但丰富了精神文化生活,这些菜品也让我们大饱眼福。”采访中,环卫工人代表保秀华告诉记者。
  当天参加“千人坝坝筵”的有近年来利州区的劳动模范、“三八”红旗手、环卫工人等各行各业的优秀代表,“利州造”食品饮料展览会参展企业工作人员、“利州造”产销对接会参会企业人员及该区美食文化节开幕式文艺演出人员等。


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